Arroccata su uno sperone roccioso, la città di Ronda offre una splendida cornice naturale per gli amanti del cibo. Sebbene alcuni indirizzi turistici manchino di autenticità, abbiamo scovato per lei alcune pepite culinarie di Ronda.
Può scegliere tra agriturismi dove pranzare nel cuore della natura, accoglienti bar di tapas e persino ristoranti gourmet dove gli chef mescolano audacemente i sapori locali.
In questo articolo, troverà la nostra lista dei migliori ristoranti in cui mangiare a Ronda.
Si tratta di un’opinione completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo fatto le nostre scelte, visitato la regione in modo anonimo e pagato le bollette per intero.
1. Ristorante Tragatá (bistronomico)
Questo è l’indirizzo perfetto per gli epicurei alla ricerca dell’anima andalusa.
Guidato dallo chef Benito Gómez, che ha ottenuto due stelle Michelin per il suo Ristorante Bardal, sempre a Ronda, questo ristorante combina autenticità e raffinatezza.
Abbiamo gustato i classici antipasti di tapas (tra cui una deliziosa insalata russa e gli originali bocconcini di salmojero con maionese piccante), prima di continuare con una lombata di maiale perfettamente grigliata e condita con una squisita salsa al crescione.
Anche se a volte il servizio può essere lento, riflettendo la meticolosa attenzione ai dettagli che viene prestata ad ogni preparazione, la calda accoglienza e gli ambienti eleganti di Tragatá le faranno presto dimenticare questo leggero ritardo.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: El Mercadillo, a 2 minuti dall’arena di Ronda
- Tipo di ristorante: bistronomico
- Capacità: oltre 25 coperti
- Terrazza: sì, alcuni tavoli nel vicolo
- Fascia di prezzo: tra 35 e 75 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità dell’Andalusia: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Le consigliamo di prenotare telefonicamente qui
2. Ristorante LA Organic Experience (ambiente magnifico)
Questa è l’opzione ideale se desidera un momento fuori dal tempo. Situato nel cuore della natura, nella tenuta circondata da uliveti e vigneti del nostro hotel preferito a Ronda, il ristorante LA Organic Experience è, a nostro avviso, da provare assolutamente!
Oltre all’ambiente incantevole con vista sulla campagna circostante, siamo rimasti entusiasti dei prodotti locali di alta qualità. Nel menu: taglieri di formaggi, salumi (lomo, chorizo, cecina), gustose tapas (vedi foto) e ottimi birilli!
Per accompagnare i nostri piatti gourmet con un tocco di leggerezza, abbiamo optato per le generose insalate, delicatamente irrorate con olio d’oliva prodotto nella tenuta. Con il suo sapore incomparabile, non abbiamo resistito a partire con una bottiglia (disponibile nel negozio del ristorante). E per i buongustai che vogliono spingersi oltre, sono disponibili anche laboratori di degustazione in loco: veda i prezzi e la disponibilità qui.
Vuole prolungare l’esperienza? Trascorra una o più notti presso l’Hotel Cortijo La Organic, sede di questo raffinato ristorante: veda prezzi, foto e disponibilità – e prenoti!
Informazioni pratiche:
- Posizione: a Ronda, a 10 minuti in auto dal centro città
- Tipo di ristorante: tradizionale + gastronomia (conserve, salumi e oli!)
- Capacità: oltre 25 coperti
- Terrazza: sì, ombreggiata con vista sulla campagna circostante
- Fascia di prezzo: tra 15 e 40 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità dell’Andalusia: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: sì, perché un ampio giardino adiacente al ristorante permette ai bambini di giocare in sicurezza mentre aspettano il loro ordine.
- Si consiglia di prenotare telefonicamente al numero +34 650 887 247.
DOVE ALLOGGIARE A Ronda
Opzione 1: Nel centro storico o moderno
Consigliamo di esplorare le attrazioni a piedi:
- Hotel Casa Palacio Villa Zambra – vedi prezzi, foto e disponibilità
- Hotel Palacio de Hemingway – vedi prezzi, foto e disponibilità
Opzione 2: Nella campagna circostante
Se preferisce la natura e la tranquillità, la consigliamo:
- Hotel Cortijo La Organic – Vedere foto e disponibilità.
Consulta la nostra selezione completa dei migliori hotel a Ronda
3. Ristorante Tabanco Los Arcos (enoteca)
Nascosto sotto gli archi di un palazzo secolare, l’insegna discreta del Ristorante Tabanco Los Arcos non dà alcun indizio del tesoro che contiene. Un tabanco è l’equivalente di un wine bar in Francia, con un arredamento rustico in stile taverna. In questi ‘tabancos’, le persone vengono soprattutto per bere vino, e noi abbiamo apprezzato la selezione di nettari, provenienti quasi esclusivamente dai vigneti della Serranía circostante. Ma Los Arcos non sarebbe completo senza le sue gustose e generose tapas. Abbiamo provato i loro bocadillos (piccoli panini) a pranzo e ci sono piaciuti molto!
In breve, raccomandiamo questo indirizzo familiare e riservato.
Informazioni pratiche:
- Zona: 2 minuti a piedi da Puento Nuevo
- Tipo di ristorante: wine bar tradizionale
- Capacità: meno di 25 coperti
- Terrazza: sì, alcuni tavoli alti nella terrazza sotto i portici
- Fascia di prezzo: tra 10 e 25 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità dell’Andalusia: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Le prenotazioni possono essere effettuate al numero +34 657 161 641 e consigliamo in particolare di prenotare il tavolo appartato con una vista mozzafiato su Puente Nuevo!
4. Pasticceria Confiteria El Tajo (pausa dolce)
È stato durante una passeggiata nelle ripide strade della vecchia medina che ci siamo imbattuti in questa tradizionale pasticceria e confetteria, catturati dalla dolce fragranza. Dietro la vetrina di questa discreta bancarella, le specialità locali ci hanno fatto venire subito l’acquolina in bocca. Troverà le yemas de ronda, le delicate uova di latte caramellate, i polvorones, le piccole torte di mandorle friabili che creano dipendenza, e altri dolci più tradizionali come ciambelle e gelati. Una cosa è certa: ci ringrazierà per questo indirizzo, ideale per una pausa gastronomica tra due visite!
Informazioni pratiche:
- Quartiere: La Ciudad, a 1 minuto a piedi dalla Casa Museo Don Bosco
- Tipo di ristorante: pasticceria/gastronomia
- Capacità: da asporto
- Terrazza: no
- Fascia di prezzo: tra 2 e 5 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità dell’Andalusia: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: sì
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5. Ristorante Entre Vinos (enoteca)
Verrà qui soprattutto per l’atmosfera calda e autentica di questa tipica enoteca! Abbiamo notato questo indirizzo per l’atmosfera vivace e, guardando il menu, siamo stati attratti dalla varietà di tapas offerte. Le consigliamo i classici come le setas al ajillo (funghi all’aglio) o un piatto di salumi.
Per qualcosa di più originale, provi il tataki di tonno o le sardine in escabeche. E che dire della carta dei vini? Un’attenta selezione delle migliori annate di Ronda, per un matrimonio di sapori semplicemente divino.
Se vuole prolungare l’esperienza a casa, può anche portare a casa una bottiglia, dato che il ristorante dispone anche di una cantina!
Informazioni pratiche:
- Quartiere: El Mercadillo (città nuova)
- Tipo di ristorante: tapas bar
- Capacità: meno di 25 coperti
- Terrazza: sì, alcuni tavoli a lato della strada
- Fascia di prezzo: tra 10 e 15 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità dell’Andalusia: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Le prenotazioni possono essere effettuate per telefono al numero +34 672 284 146.
Altri buoni indirizzi di Ronda
Ristoranti gourmet
Ronda non è famosa solo per le sue scogliere, ma anche per la sua alta cucina. La città ospita numerosi ristoranti gourmet che avremmo voluto provare:
- Ristorante Bardal (2 stelle), dove lo chef Benito Gómez offre una cucina creativa e raffinata, sfruttando al massimo i prodotti locali della sua regione.
- Il ristorante Raices, dove lo chef Jairo Rodriguez serve una cucina contemporanea piena di originalità.
Ristoranti con vista panoramica
Ronda ospita alcuni ottimi ristoranti, ma alcuni di essi si distinguono soprattutto per la loro posizione privilegiata. Qui, l’ambiente naturale ha la precedenza sull’abilità culinaria per offrire un’esperienza visiva mozzafiato. Ecco un elenco di ristoranti dove potrà godere di un panorama eccezionale:
- Il Ristorante Arrabal offre un menu vario (pesce e carne) da gustare davanti alla vista mozzafiato del Ponte Nuevo.
- Il Ristorante Morabito, dove potrà gustare un drink in un ambiente idilliaco!
- Il Ristorante del Museo Casa Don Bosco offre una selezione di formaggi e salumi da gustare dopo la visita al museo.
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