Granada har et bredt og populært udvalg af restauranter, lige fra livlige tapasbarer til bistronomiske restauranter og teterías, de orientalske tesaloner , som er typiske for byen. I denne artikel kan du læse om vores udvalg af de bedste restauranter i Granada, som kombinerer gastronomi med karakter og håndværk.
Læs mere om vores erfaringer med alle vores billedtips.
Dette er en helt uafhængig udtalelse, baseret på vores egen erfaring. Vi traf vores egne valg, besøgte regionen anonymt og betalte vores regninger fuldt ud.
De bedste bistrorestauranter i Granada
1. Restaurant El Mercader(fusion)
Her er en sikker ting i Granada! Restauranten El Mercader har en overraskende original indretning lige fra starten: dækkeservietter i form af vinylplader, Asterix-tegneserien som menukort og endda et dessertkort i form af en chokoladebar.
Tag også et kig på en af rummets vægge: Den består af flasketoppe, der indeholder opskriftsbøger. Den muntre indretning fortsætter i spisesalen, hvor betjeningen er varm og venlig og skaber en atmosfære af en meget afslappet bistronomisk restaurant.
Køkkenet er moderne med en fusion af forskellige kulinariske indflydelser.
Menuen skifter jævnligt, og på vores besøg prøvede vi en libanesisk inspireret lammekølle med subtil smag af mynte, serveret med couscous og hvid yoghurt. Et nik til stjernekokken Yotam Ottolenghi, hvis opskriftsbog er suveræn!
Som afslutning på måltidet nød vi en krydret appelsinkage med en original hvid chokoladesauce. Hele oplevelsen understøttes af et udvalg af nøje udvalgte vine.
Praktiske oplysninger:
- Distrikt: historisk centrum, 5 minutters gang fra Cathédrale de l’Incarnation
- Restauranttype: afslappet bistro
- Kapacitet: mindre end 25 kuverter
- Terrasse: nej
- Prisinterval: mellem 30 og 50 euro pr. person (ekskl. drikkevarer)
- Specialiteter fra Granada: nej
- Særligt velegnet til børn: nej
- Reservationer kan foretages pr. telefon på +34633790440
HVOR KAN MAN BO I Granada
Vores favoritter: hoteller og bydele
I byens centrum
Hotel Luna Granada Centro – Se priser, billeder og tilgængelighed
Hotel Corrala del Realejo – Se priser, billeder og tilgængelighed
På Alhambra
Alhambra Palace – Se priser, billeder og tilgængelighed
Se vores komplette udvalg af de bedste hoteller i Granada
2. Restaurant Pimienta Rosa(åben dagligt)
Bag den andeblå facade gemmer der sig en vidunderlig overraskelse. Restaurant Pimienta Rosa har en varm atmosfære og en omhyggeligt designet indretning: elegante bistroborde, tapet dekoreret med fugle og planter, der hænger ned fra loftet, skaber en raffineret, men afslappet atmosfære. Sammen skaber de en elegant ramme, som gør, at man straks føler sig hjemme.
Menuen består af lokale specialiteter med et twist. Vi var meget begejstrede forarroz seco de presa ibérica, en ret med andalusiske ris, der simrede længe på en pande med stykker af iberisk svinekød og artiskokker. Du bliver nødt til at vente 30 minutter på at smage dette vidunder! Der er også tænkt på vegetarer med et bredt udvalg af tapas: stegte auberginer med honning, en anden Granada-specialitet, burrata-salat med tomater eller fantastiske kroketter med hvid chokolade og blomkål.
Praktiske oplysninger:
- Distrikt: historisk centrum, 5 minutters gang fra Cathédrale de l’Incarnation
- Restauranttype: traditionel
- Kapacitet: over 25 kuverter
- Terrasse: ja (skyggefuld terrasse)
- Prisinterval: mellem 30 og 50 euro pr. person (ekskl. drikkevarer)
- Granadas specialiteter: Ja, prøv andalusisk ris(arroz) eller gratineret torsk!
- Særligt velegnet til børn: nej
- Reservationer kan foretages via e-mail til følgende adresse: pimientarosagranada@gmail.com
3. Restaurant Betula Nana (fiskespecialiteter)
Restauranten Betula Nana vil først og fremmest overbevise dig med sine intime omgivelser med murstensvægge, små træborde og blomstret tapet, alt sammen prydet med smukke rammer og kaktusser. Menuen er bevidst kort med fokus på fisk og skaldyr. Den friske fisk er sublimeret i originale tilberedninger, og den særligt opmærksomme service gør dette til en dejlig adresse!
Praktiske oplysninger:
- Kvarter: historisk centrum, 5 minutters gang fra San Jeronimo klosteret
- Restauranttype: gastrobar, tapas bistronomique
- Kapacitet: mindre end 25 kuverter
- Terrasse: nej
- Pris: mellem €30 og €40 pr. person (ekskl. drikkevarer)
- Granadas specialiteter: Ja, prøvajo blanco, en kold suppe lavet med mandler og hvidløg, her krydret med ansjoser!
- Særligt velegnet til børn: nej
- Bookinger kan foretages via whatsapp på +34651470161 (lukket om mandagen).
LEJ EN BIL I Andalusien
- Sammenlign priser på vores foretrukne platform: DiscoverCars – en af de bedst bedømte sider.
- Vælg en kompakt bil, da nogle landsbyer har meget smalle gader!
- Tænk påkaskoforsikring af samme grund
- Book tidligt, så du kan vælge.
De bedste andalusiske restauranter i Granada
4. Restaurant Avila(tapas)
Her er en ægte tapasbar som ingen anden! Denne lille, uhøjtidelige restaurant byder på en autentisk oplevelse, hvor man spiser stående på samme måde som de lokale, der udgør størstedelen af klientellet. Atmosfæren er særdeles livlig!
Vidste du det? Tapas siges at være opfundet i Granada, hvor legenden fortæller, at værtshusholdere plejede at servere en lille skive skinke oven på et glas vin for at holde fluerne ude. Ordet tapa betyder “låg” på spansk. I dag er tapas blevet en veritabel kulinarisk kunstform i hele Spanien, men i Granada kan man stadig finde steder, der serverer gratis bidder til en drink.
Når det kom til maden, vidste vi ikke, hvad vi skulle gøre med de forskellige andalusiske specialiteter, der blev tilbudt. Særligt skal nævnes det store udvalg af croquetas (sprøde kartoffelbidder fyldt med forskellige smage) og bocadillos (små sandwich), som er perfekte til en hurtig frokost. Vi nød et udvalg af kødracioner, men ville gerne have haft en lille salat ved siden af for at afbalancere disse generøse specialiteter.
Praktiske oplysninger:
- Område: historisk centrum, tæt på Carrera de la Virgen, dejlig skyggefuld strandpromenade
- Restauranttype: traditionel tapasbar
- Kapacitet: mindre end 25 kuverter
- Terrasse: nej
- Pris: mellem €30 og €40 pr. person (ekskl. drikkevarer)
- Granadas specialiteter: Ja, prøv barens specialitet, pollo asado, stegt kyllingebryst serveret med salt, aromatiske krydderurter og kødsaft.
- Særligt velegnet til børn: nej
- Ingen reservation mulig
5. Restaurant Versos Sueltos (moderne køkken)
Lad dig ikke narre af dette beskedne butiksvindue! Bagved ligger en rigtig guldklump, som er ideel til en romantisk middag. I et hyggeligt miljø med synlige stenvægge og træborde tilbyder kokken et raffineret køkken, der genopfinder lokale klassikere.
Tallerkenerne er smukt anrettet med sæsonens råvarer, og den opmærksomme betjening bidrager til stedets charme.
Praktiske oplysninger:
- Kvarter: 7 minutters gang fra Parc Federico Garcia Lorca og digterens hus
- Restauranttype: markedskøkken
- Kapacitet: mindre end 25 kuverter
- Terrasse: nej
- Prisklasse: fulde menuer til €49 pr. person (ekskl. drikkevarer)
- Specialiteter fra Granada: ja
- Særligt velegnet til børn: nej
- Booking anbefales på hjemmesiden her
PLANLÆG DIN DRØMMEREJSE TIL andalusien
Alle de oplysninger, du har brug for til din rejse:
- 7 kort, der gør planlægningen lettere
- + 150 på forhånd udvalgte steder
- Praktiske råd
- + 300 fotos til at hjælpe dig med at vælge
De bedste steder at spise i Granada
6. Caféteria d’Sano restaurant(brunch)
Det perfekte sted at spise morgenmad! Cafétéria d’Sano tilbyder en varieret menu, der kombinerer det bedste fra spansk morgenmad med amerikanske brunchklassikere (granola, avocadotoast med pocherede æg osv.). Alt sammen serveret med frisk juice eller lækre varme drikke. Det lyse, pastelfarvede rum med store vinduer og grønne planter giver en beroligende atmosfære, så man kan få en god start på dagen.
Praktiske oplysninger:
- Område: historisk centrum, 2 minutters gang fra Granadas katedral
- Restauranttype: kaffebar
- Kapacitet: over 25 kuverter
- Terrasse: nej
- Pris: mindre end €10 pr. person (med drikkevarer)
- Granadas specialiteter: Ja, prøv de berømte tostadas, lækre skiver af ristet brød med tilbehør efter eget valg!
- Særligt velegnet til børn: ja
- Reservationer kan foretages på +34722115876
- Vegetariske muligheder
Bonus: Mercado San Augustín(vores favorit)
Du kan ikke forlade Granada uden at besøge markedet! Det er en fantastisk måde at opdage den lokale kultur på, mens man spiser sig mæt i god mad i en typisk andalusisk atmosfære. De første, der ankommer, vil kunne drage fordel af de få borde, der er sat op blandt de meget rene boder! Ellers kan du gøre som de lokale: bestille et par tapas fra delikatesseboderne eller tage dine indkøb med til en picnic på en af bænkene på den skyggefulde og charmerende Plaza de Trinidad.
Praktiske oplysninger:
- Kvarter: historisk centrum
- Kapacitet: over 25 kuverter
- Terrasse: nej, dette er en overdækket hal
- Prisklasse: Det hele afhænger af, hvad du vælger blandt de mange produkter!
- Særligt velegnet til børn: nej
Modtag vores nyhedsbrev
- Et frisk pust i din hverdag på de smukke destinationer i Region Lovers!
- En gang om måneden.
- Reklamefri
Andre gode adresser i Granada
Gastronomiske restauranter i Granada
Granada er også begyndt at udvikle en kulinarisk scene i topklasse!
Her er en liste over steder, som er udvalgt af Michelin-guiden, og som vi ikke har prøvet, men som ser fristende ud:
- Restaurant Arriaga: Denne restaurant ligger langt fra byens centrum og er et besøg værd på grund af sin enestående udsigt over byen og sit andalusisk inspirerede køkken, der er baseret på to meget velgennemtænkte smagsmenuer.
- FARALÁ Restaurant: Ved foden af Alhambra genbesøger denne restaurant det traditionelle køkken i Granada med personlighed og raffinement.
- Restaurant Apö: et must for kød- og vinelskere. Det hele serveres i en lys, moderne spisestue.
- Restaurant Maria de la O: Denne restaurant ligger i elegante omgivelser i et tidligere byhus fra det 19. århundrede og inviterer dig til at tage på en rejse med en række forskellige sekvenser, der udforsker teksturer og smage!
SJOV i Andalusien: aktiviteter
- Madlavningskursus i Sevilla
- Canyoning fra Costa del Sol
- Guidet gåtur på Caminito del Rey
Teterias: Granadas specialitet
Andalusiens teterías er en veritabel institution i Granada, en arv fra den mauriske fortid. Disse traditionelle tesaloner, som der er særligt mange af i Albaicín-kvarteret, på Calderería Nueva og Calle Vieja, hensætter dig øjeblikkeligt i en atmosfære af 1001 nats eventyr.
Farverige lanterner, ciselerede kobberborde, stearinlys og bløde puder inviterer dig til at slappe af og nyde et bredt udvalg af duftende teer ledsaget af orientalske kager.
Vi fremhæver La Tetería El Bañuelo for dens maleriske skyggefulde terrasse og Teteria Caravan Coffee&TeaShop for dens charmerende indretning og håndarbejdshjørne!
OPDAG Granada
